La Cocina Alegre Comienza 01 de Octubre

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Please forward to all Spanish speakers you know with cancer in the Austin area. Information for this class is also available in English below.

Dónde: LIVESTRONG Headquarters, 2201 E. 6th St. Austin, TX 78702
Cuándo: Los Lunes de Octubre (1ro, 8, 15, 22, 29) hasta el 5 de Noviembre
Inscripciones: Llame al 512.220.7777 o escríbanos a cancer.navigation@livestrong.org

La Cocina Alegre es un clase de cocina para sobrevivientes de cáncer, sus familiares y las personas encargadas del cuidado de un enfermo con cáncer. Es muy importante llevar una dieta saludable y equilibrada después del tratamiento de cáncer, ya que puede prevenir la recurrencia del cáncer o cánceres secundarios.  Un tercio de todas la muertes causadas por el cáncer están directamente relacionadas con dietas no saludables y poca actividad física. Cuando se trata del cáncer, hay muchas cosas que están fuera de su control. Su dieta no es una de ellas. Aprenda lo fácil que es cocinar platos saludables en casa.
En esta clase aprenderá a:

  • Cocinar platos deliciosos y económicos. Comer sano suena aburrido y caro, pero en esta clase verá que no lo tiene que ser
  • Leer las tablas de nutrición y entender qué quieren decir
  • Cómo preparar frutar y verduras locales y de temporada

Después de cada clase podrá llevarse a casa una bolsa con todos los ingredientes para preparar la receta de esa semana. La clase será conducida por Sustainable Food Center of Austin. La clase es interactiva y si asiste a 5 de las 6 clases recibirá un libro de recetas con todas las recetas que aprendió en clase.

  • La clase es gratuita
  • Participantes deben tener al menos 4 meses de haber finalizado su tratamiento
  • Participantes deben pre-inscribirse para todo el curso
  • Sobrevivientes de largo plazo también están bienvenidos

En Inglés

Starting October 1st, LIVESTRONG will be hosting La Cocina Alegre (The Happy Kitchen) cooking class for cancer survivors, family members and caregivers. Maintaining a healthy diet after treatment can decrease the risk of being overweight. Being even a few pounds overweight can lead to cancer recurrence and second cancers. One third of all cancer deaths are related to diet and activity factors. When it comes to cancer, many things are out of your control. Diet is not one of them. Learn how easy it is to cook healthier in your home. In this class you will learn:

  • How to cook delicious and budget-friendly dishes. Eating healthy may sound boring and expensive, but you will learn that it doesn?t have to be
  • How to decipher nutrition labels and learn what labels to look out for while shopping
  • How to prepare local and seasonal fruits and vegetables

After class each week, you will take home the ingredients needed to cook the recipe you learned that week. This class is provided by the Sustainable Food Center of Austin. For more information about SFC click here. The class is interactive and if you attend 5 out of the 6 classes you will receive a cookbook with all the recipes taught in class.

  • The class is free
  • Participants must be at least 4 months post-treatment
  • Participants must pre-register to attend and commit to attending the entire series
  • Long-term survivors are welcome.

Where: LIVESTRONG Headquarters, 2201 E. 6th St. Austin, TX 78702
When: Mondays in October (1, 8, 15, 22, 29) until November 5
To register: Call 512.220.7777 or email us at cancer.navigation@livestrong.org

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